ミヤネ屋にうるさいあなたに

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こしあん くず粉 内容量 1kg 150g 賞味期限 3ヶ月（開封後は冷蔵にて約2週間） 6ヶ月 保存方法 冷暗所(20℃以下)で保存してください。

開封後は冷蔵保存してください。

2週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。

ご使用時にあわせて、自然解凍してください。

一度解凍したものは再冷凍しないでください。

直射日光を避け、常温で保存してください。

原材料 砂糖（白双糖）・北海小豆・水飴・寒天 甘藷澱粉 商品説明 くずの冷たくなめらかな口当たりと、透明感が涼しげな夏のお菓子です。

こしあん1kg・葛粉150gをセットにしました。

砂糖はついていません。

くず桜・くず蒸しようかんなどにも使っていただけます。

出来上がり 1個当り単価 大きさにもよりますが、市販の半額以下で出来上がります。

くずの冷たくなめらかな口当たりと、透明感が涼しげな夏の和菓子の定番くずまんじゅうです。

こしあん1kg・葛粉150gをセットにしました。

長く冷すとくずが白く硬くなりますので、 お召し上がりいただく少し前に、冷蔵庫に入れていただくのがよいと思います。

葛粉の量目の関係で、レシピ通りに使っていただきますと、葛粉が余ります。

お料理や菓子作りにお使いください。

砂糖は付いていませんので、ご家庭にあるものをお使いください。

また、このセットはくず桜・くず蒸しようかんなどにも使っていただけます。

セット内容：（こしあん1kg・葛粉150g・レシピ） 　■　「くずまんじゅう」　レシピ　■ 【材料】（16個〜17個） ●こしあん…500g　●葛粉…50g　●水…200cc ●砂糖…100g ●人工桜葉…16枚〜17枚 【作り方】 1．あん玉をまるめておく。

（5）で使うラップも切って用意しておく。

（あんこが軟らかければ、ラップをせずにレンジで加熱して水気を飛ばし、 硬くしてから丸めてください。

） （ラップは20cm×20cm以上の大きさが必要です。

） 2．ボールに葛粉を入れ、分量の水でよく溶かす。

あまり深くない片手なべに、濾し入れ、砂糖を加える。

3．（2）を中火にかけ、木しゃもじで絶えずかきまぜながら、 半ばのり状になるまで加熱する。

4．全部固まらないうちに火からおろし、均一になるまでよくかき混ぜる。

（透明にならないうちに火を止めるのがポイントです。

） 5．四角に切って広げたラップの真ん中に(4)の生地を置き、 あん玉を押し込むように置く。

（葛生地はすぐに固くなるので、鍋を湯せんにかけながら作業するとよい。

） 6．ラップを利用しながら、あん玉を包み、丸めた縁をギュッと絞っておく。

（包む時に、ラップが生地に入り込まないように気をつけながら包む。

） 7．ラップに包んだまま、湯気の上がった蒸し器に入れ、10分ほど蒸す。

8．葛が透明になったら火からおろし、ラップに包んだまま冷水につけて冷やす。

9．冷えたらラップをはずし、人工桜葉にのせて出来上がり。

※冷蔵庫で冷やしすぎると、葛が白く濁ってしまうので、 食べる20〜30分前に冷やすようにする。

固くなるのでその日の内にお召し上がりください。

※出来上がり個数は目安であり、作り手の熟練度などによって違ってまいります。

• 商品価格：1,221円
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